Decorações lindas e saborosas?
Sim!
Cupcakes por si só são charmosos e
fofinhos, mas muitas vezes as decorações podem deixar a desejar...
Precisamos
pensar que o conjunto é que faz a obra. Não adianta você se esforçar com uma
massa e recheio perfeitos se a apresentação for feita sem muito cuidado.
Lembre-se: primeiro comemos com os olhos...
Hoje
vou ensinar um passo a passo bem legal. São decorações feitas com uma doçura
que é paixão nacional (pelo menos das mulheres, hahaha): o chocolate. Sim, essa
delícia pode ser utilizada de infinitas formas em cupcakes.
Materiais e ingrediente necessários
♥ Desenhos impressos (a sua escolha)
♥ Saquinho para colocar o chocolate derretido
♥ Chocolate
O Chocolate você poderá utilizar o nobre (e fazer a temperagem ao
derreter) ou poderá usar o fracionado.
Se você
nunca usou chocolate para fazer bombons, decorações e tal, acredito ser melhor
usar o fracionado. Existem marcas que são muito saborosas. É mais
fácil sua utilização pois você irá derrete-lo e já usá-lo, sem erro.
Passo a passo rosto Mickey
♥ Coloque o desenho impresso em cima de uma superfície rígida. Sobre ele coloque o papel manteiga e fixe com uma fita para que não fique mexendo quando for delineá-lo.
♥ Derreta o chocolate e o coloque em um saquinho, faça um mini buraquinho na ponta para poder usar. Então faça o contorno do rosto do Mickey (ou o contorno do seu desenho: arabescos, letras, corações...)
♥ Preencha o desenho com cuidado, a temperatura do chocolate deve ser morna para que não “derreta” a borda que você já fez. Depois de preencher todos os rostinhos, leve a geladeira para que endureçam. Mas fique atenta para não deixar tempo demais, poucos minutos e já estarão prontos.
Cupcake com essa decoração fofinha que derrete na boca...
Inspirações
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| Decoração com uma palavra escrita com chocolate branco misturado com corante rosa (próprio para chocolates) |
 |
| Decoração contorno de um coração |
Aqui estão ideias, inspirações para você começar a
fazer...
Algo importante é ter cuidado nas combinações de cores.
Nem sempre a mistura de tons que gostamos fica bom. Por isso, antes de iniciar seu
trabalho, pesquise...visualize, para depois de tudo pronto não ficar frustrada
com o resultado final.
Vamos falar um pouco mais sobre cores?
O círculo cromático
O círculo cromático foi feito para nos facilitar o
entendimento, as cores foram colocadas lado a lado em um círculo, de acordo com
suas tonalidades. Com ele conseguimos visualizar as cores que mais combinam entre si.
Harmonia monocromática
É o tom sobre tom, ou
seja, a combinação feita com uma mesma cor em diversos tons
diferentes.
Combinações
com cores análogas
Escolha
uma cor no circulo cromático, a vizinha da direita e a vizinha da esquerda são
as análogas dessa cor e, apesar de pouco contrastantes, rendem uma combinação
um pouco mais interessante que a monocromática. Geralmente usa-se uma cor como
dominante e as outras duas entram nos detalhes.
Combinações
com cores complementares
É o que
ocorre quando tomamos cores que estão em lados opostos do círculo cromático
como o azul e o laranja, por exemplo. Este tipo de mistura tem alto contraste
com resultados interessantes e, ao mesmo tempo, ousados.
Combinações
em tríade
Acontecem
quando escolhemos 3 cores que estão equidistantes no circulo cromático,
criando um mix de cores vibrantes como verde, violeta e laranja, mas novamente
escolha uma cor para ser a dominante e procure deixar as outras para os
detalhes.
Se
gostou deste tema sobre cores, pesquise um pouco mais e se encantará com tantas
possibilidades. Elas serão úteis tanto para as combinações em cupcakes, bolos, docinhos, como também em
seu dia a dia, com roupas, sapatos, a decoração em sua casa...
Espero que tenham se inspirado neste post...
Tenham um lindo e doce dia!!
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